Tristar Machinery Jakarta

Komplek Taman Dutamas Blok A2 no 12A Jelambar - Jakarta Barat. Telp/Fax 021-5676594. Flexi: 021-68767670 - 70288024 HP 08888409474 - 081905686676 Email: [email protected]

Toko online kami menyediakan jasa kursus kuliner khususnya untuk industri rumahan dan kita juga menyediakan alat2 resto utk pengolahan makanan dengan harga yg terjangkau dan kompetitif.



Jadwal Kursus Bulan Oktober 2017


Senin,  2 oktober 2017

10:00 Kursus Frozen Food Lengkap

Diajarkan membuatberbagai variasi frozen food : Nugget ayam, kaki naga, bento chicken roll, breaded udang.

Biaya 500.000,-/ peserta


Kursus iga penyet & sop iga

Diajarkan membuat iga penyet beserta sambal dan soup iga.

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Selasa, 3 oktober 2017

10:00 Kursus sosis & burger

Diajarkan cara membuat sosis dan isian burger rumahtangga dan industri

Biaya. Rp 500.000,-/peserta


Rabu, 4 oktober 2017

10:00 Kursus Bento Fast Food

Diajarkan: Membuat Egg chicken roll, Chicken Ball, Ekkado,ebi furay

Biaya Rp.450.000,-/peserta


Kamis, 5 oktober 2017

10:00 Kursus iga penyet & sop iga

Diajarkan membuat iga penyet beserta sambal dan soup iga.

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Jumat, 6 oktober 2017

10:00 Kursus Kursus batagor & siomay

Diajarkan membuat batagor dan siomay dengan variasinya beserta sambal kacang yang ekonomis.

Biaya. Rp. 450.000,-/peserta


Sabtu,  7 oktober 2017

10:00 Kursus Bakso Sapi

Diajarkan: Bakso sapi halus, Bakso urat,  kuah dan sambal

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


10:00 Kursus Fried chicken ala KFC

Diajarkan membuat tepung fried chicken dan cara penepungan,penggorengan yang benar

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Senin, 9 oktober 2017

10:00 Kursus Aneka Masakan Kepiting

Diajarkan memasak kepiting telur asin, kepiting lada hitam,kepiting masak kare

Biaya. Rp 400.000,-/peserta


Kursus Abon Sapi

Diajarkan : Membuat Daging Abon Sapi yg benar.

Biaya. Rp .650.000,-/peserta


Selasa, 10 oktober 2017

10:00 Kursus Sosis & Burger

Diajarkan:Membuat sosis dan isian burger rumah tangga dan industri

Biaya Rp.500.000,-/peserta


Kursus Mie Ayam

Diajarkan cara membuat mie basah telor , mie sehat / sayur , tumisan ayamnya.

Biaya 450.000,-/ peserta


Rabu, 11 oktober 2017

10:00 Kursus Kursus batagor & siomay

Diajarkan membuat batagor dan siomay dengan variasinya beserta sambal kacang yang ekonomis.

Biaya. Rp. 450.000,-/peserta


Kursus Nugget

Diajarkan :Resep Industri dan Rumah Tangga

Biaya. Rp .400.000,-/peserta


Kamis, 12 oktober 2017

10:00 Kursus Aneka Bakso

Diajarkan: Bakso sapi halus, Bakso urat,kuah dan sambal

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Ayam kremes

Diajarkan membuat ayam goreng dan lengkap dengan kremesan berikut sambal bajak tahan lama.

Biaya 450.000,-/ peserta


Jumat, 13 oktober 2017

10:00 kursus jamur & tahu crispy

Diajarkan : membuat tepung crispy dan cara menggorengnya

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Kursus aneka udang

Diajarkan memasak udang goreng mentega , udang telur asin , udang masak lada hitam.

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Sabtu, 14 oktober 2017

10:00 Kursus Bakso Sapi

Diajarkan: Bakso sapi halus, Bakso urat,kuah dan sambal

Biaya. Rp 450.000,-/peserta

10:00 Kursus Fried chicken ala KFC

Diajarkan membuat tepung fried chicken dan cara penepungan,penggorengan yang benar

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Senin, 16 oktober 2017

10:00 Kursus Bento Fast Food

Diajarkan: Membuat Egg chicken roll, Chicken Ball, Ekkado,ebi furay

Biaya Rp.450.000,-/peserta


Rabu, 18 oktober 2017

10:00 Kursus Fried chicken ala KFC

Diajarkan membuat tepung fried chicken dan cara penepungan,penggorengan yang benar

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Kamis, 19 oktober 2017

10:00 Ayam kremes

Diajarkan membuat ayam goreng dan lengkap dengan kremesan berikut sambal bajak tahan lama.

Biaya 450.000,-/ peserta


Jumat, 20 Oktober 2017

10;00 Ayam Bakar

Diajarkan membuat ayam bakar madu/kalasan dan ayam bakar bumbu rujak

Biaya 450rb.-/orang


Sabtu,21 Oktober 2017

10:00 Kursus Bakso Sapi

Diajarkan: Bakso sapi halus, Bakso urat,kuah dan sambal

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Senin,23 Oktober 2017

10:00 Kursus sosis dan isian burger

Diajarkan membuat sosis dan isian burger industri dan rumah tangga

Biaya Rp 450.000,-/org


Selasa,24 oktober 2017

10;00 Kursus aneka nasi goreng

Diajarkan nasi goreng ikan asin,nasi goreng asap,nasi goreng jawa

Biaya Rp 450.000,-/org


Rabu 25 oktober 2017

10;00 Kursus Mie ayam

Diajarjan membuat mie dari tepung sampai penyajian,beserta pangsit goreng ala GM

Biaya Rp 450.000.-/org


Kamis 26 oktober 2017

10;00 Kursus Nuget ayam

Diajarkan membuat nuget rumahan dan industri

Biaya Rp 450.000,-/org



Jadwal Kursus Bulan November 2017



Senin,  6 November 2017

10:00 Kursus Frozen Food Lengkap

Diajarkan membuatberbagai variasi frozen food : Nugget ayam, kaki naga, bento chicken roll, breaded udang.

Biaya 500.000,-/ peserta


Kursus iga penyet & sop iga

Diajarkan membuat iga penyet beserta sambal dan soup iga.

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Selasa, 7 November 2017

10:00 Kursus sosis & burger

Diajarkan cara membuat sosis dan isian burger rumahtangga dan industri

Biaya. Rp 500.000,-/peserta


Rabu, 8 November 2017

10:00 Kursus Bento Fast Food

Diajarkan: Membuat Egg chicken roll, Chicken Ball, Ekkado,ebi furay

Biaya Rp.450.000,-/peserta


Kamis, 9 November 2017

10:00 Kursus iga penyet & sop iga

Diajarkan membuat iga penyet beserta sambal dan soup iga.

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Jumat, 10 November 2017

10:00 Kursus Kursus batagor & siomay

Diajarkan membuat batagor dan siomay dengan variasinya beserta sambal kacang yang ekonomis.

Biaya. Rp. 450.000,-/peserta


Sabtu,  11 November 2017

10:00 Kursus Bakso Sapi

Diajarkan: Bakso sapi halus, Bakso urat,  kuah dan sambal

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


10:00 Kursus Fried chicken ala KFC

Diajarkan membuat tepung fried chicken dan cara penepungan,penggorengan yang benar

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Senin, 13 November 2017

10:00 Kursus Aneka Masakan Kepiting

Diajarkan memasak kepiting telur asin, kepiting lada hitam,kepiting masak kare

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Kursus Abon Sapi

Diajarkan : Membuat Daging Abon Sapi yg benar.

Biaya. Rp .650.000,-/peserta


Selasa, 14 November 2017

10:00 Kursus Sosis & Burger

Diajarkan:Membuat sosis dan isian burger rumah tangga dan industri

Biaya Rp.450.000,-/peserta


Kursus Mie Ayam

Diajarkan cara membuat mie basah telor , mie sehat / sayur , tumisan ayamnya.

Biaya 450.000,-/ peserta


Rabu, 15 November 2017

10:00 Kursus Kursus batagor & siomay

Diajarkan membuat batagor dan siomay dengan variasinya beserta sambal kacang yang ekonomis.

Biaya. Rp. 450.000,-/peserta


Kursus Nugget

Diajarkan :Resep Industri dan Rumah Tangga

Biaya. Rp .400.000,-/peserta


Kamis, 16 November 2017

10:00 Kursus Aneka Bakso

Diajarkan: Bakso sapi halus, Bakso urat,kuah dan sambal

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Ayam kremes

Diajarkan membuat ayam goreng dan lengkap dengan kremesan berikut sambal bajak tahan lama.

Biaya 450.000,-/ peserta


Jumat, 17 November 2017

10:00 kursus jamur & tahu crispy

Diajarkan : membuat tepung crispy dan cara menggorengnya

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Kursus aneka udang

Diajarkan memasak udang goreng mentega , udang telur asin , udang masak lada hitam.

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Sabtu, 18 November 2017

10:00 Kursus Bakso Sapi

Diajarkan: Bakso sapi halus, Bakso urat,kuah dan sambal

Biaya. Rp 450.000,-/peserta

10:00 Kursus Fried chicken ala KFC

Diajarkan membuat tepung fried chicken dan cara penepungan,penggorengan yang benar

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Senin, 20 November 2017

10:00 Kursus Bento Fast Food

Diajarkan: Membuat Egg chicken roll, Chicken Ball, Ekkado,ebi furay

Biaya Rp.450.000,-/peserta


Selasa, 21 November 2017

10:00 Kursus sosis & burger

Diajarkan cara membuat sosis dan isian burger rumahtangga dan industri

Biaya. Rp 500.000,-/peserta


Rabu, 22 November 2017

10:00 Kursus Bento Fast Food

Diajarkan: Membuat Egg chicken roll, Chicken Ball, Ekkado,ebi furay

Biaya Rp.450.000,-/peserta


Kamis, 23 November 2017

10:00 Kursus iga penyet & sop iga

Diajarkan membuat iga penyet beserta sambal dan soup iga.

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Jumat, 24 November 2017

10:00 Kursus Kursus batagor & siomay

Diajarkan membuat batagor dan siomay dengan variasinya beserta sambal kacang yang ekonomis.

Biaya. Rp. 450.000,-/peserta


Sabtu,  25 November 2017

10:00 Kursus Bakso Sapi

Diajarkan: Bakso sapi halus, Bakso urat,  kuah dan sambal

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


10:00 Kursus Fried chicken ala KFC

Diajarkan membuat tepung fried chicken dan cara penepungan,penggorengan yang benar

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Senin, 27 November 2017

10:00 Kursus Aneka Masakan Kepiting

Diajarkan memasak kepiting telur asin, kepiting lada hitam,kepiting masak kare

Biaya. Rp 400.000,-/peserta


Kursus Abon Sapi

Diajarkan : Membuat Daging Abon Sapi yg benar.

Biaya. Rp .650.000,-/peserta


Selasa, 28 November 2017

10:00 Kursus Sosis & Burger

Diajarkan:Membuat sosis dan isian burger rumah tangga dan industri

Biaya Rp.500.000,-/peserta


Kursus Mie Ayam

Diajarkan cara membuat mie basah telor , mie sehat / sayur , tumisan ayamnya.

Biaya 450.000,-/ peserta


Rabu, 29 November2017

10:00 Kursus Kursus batagor & siomay

Diajarkan membuat batagor dan siomay dengan variasinya beserta sambal kacang yang ekonomis.

Biaya. Rp. 450.000,-/peserta


Kursus Nugget

Diajarkan :Resep Industri dan Rumah Tangga

Biaya. Rp .400.000,-/peserta


Kamis, 30 November 2017

10:00 Kursus Aneka Bakso

Diajarkan: Bakso sapi halus, Bakso urat,kuah dan sambal

Biaya. Rp 450.000,-/peserta


Ayam kremes

Diajarkan membuat ayam goreng dan lengkap dengan kremesan berikut sambal bajak tahan lama.

Biaya 450.000,-/ peserta
















Kursus Home industri Bakso
Materi: Bakso halus,bakso urat,bakso ikan ,bakso goreng,bakso tahu,berikut kuah dan sambalm
nya.









Kursus Bakso Komplit
Kursus Bakso Klamud
Kursus Dinsum
Kursus Fried Chicken
Kursus Industri Nuget
Kursus Mie Ayam

MEMBUAT TAHWA

Lihat Gambar

Bahan:
500 gr Kedelai
3 lt air
5 gr GDL (Glucono Delta Lactone)
8 sdm air matang

Cara membuat:

Rendam kedelai selama ± 8 jam, lalu cuci bersih dan tiriskan. Blender kacang kedelai dan air sampai halus, lalu saring dengan kain.

Masak sari kedelai sampai mendidih. Larutkan GDL dengan ± 8 sdm air matang dalam panci stainless, lalu tuang sari kedelai panas-panas ke dalam larutan GDL. Tutup pancinya (tutup dilapisi dengan kain supaya uap tidak menetes). Biarkan selama ± 10 menit. Tahwa siap dihidangkan.

Kuah: (masak semua bahan menjadi satu sampai mendidih)

250 cc Air
250 gr Gula Merah
Jahe secukupnya

MEMBUAT BOLU GULUNG

Bahan bolu:

7 butir kuning telur
2 butir putih telur
50 gr gula pasir
40 gr tepung terigu
½ sdt baking powder atau soda kue
50 gr margarin dicairkan
1 sdm susu kental manis
1 sdm rhum
1 sdt madu

Bahan buttercream:

100 gr margarin
100 gr gula halus
½ butir kuning telur

Cara membuat buttercream:

Kocok semua bahan hingga mengembang dan berwarna putih seperti krim.
Tambahkan sedikit essence cokelat, moka, atau bubuk teh hijau (matcha) bila suka.

Cara membuat kue bolu:

Pecahkan telur, pisahkan kuning telur dari putih telur. Kocok telur dan gula pasir dengan handmixer sampai betul-betul mengembang. Masukkan susu, rhum, madu, terus aduk.

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak dan dicampur soda kue. Aduk campuran terigu dan kocokan telur memakai spatula atau sendok besar. Masukkan margarin cair, aduk sedikit. Tuang ke dalam loyang dangkal yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.

Panggang di dalam oven yang panasnya 220 C selama 10 menit. Kue jangan sampai kering betul karena mudah patah sewaktu digulung. Angkat dari oven dan keluarkan kue dari loyang dengan menggunakan alas kertas roti. Langsung diolesi dengan selai bila kue ingin diisi selai, atau tunggu hingga dingin sebelum diolesi buttercream agar krim tidak meleleh. Gulung kue dengan perlahan-lahan agar tidak patah.

Untuk 1 loyang.

Catatan:

Pemakaian rhum tidak wajib. Pemakaian baking powder atau soda kue bisa membuat kue terlalu mengembang, kue justru lebih enak tanpa bahan kimia tambahan.
Lihat Gambar

 

title

Click to add text, images, and other content

title

Click to add text, images, and other content